De kersttijd is begonnen en we hebben iets bedacht om jullie alvast in de kerststemming te brengen. We delen in totaal vijf smakelijke lekkernijen en internationale recepten van onze teams over de hele wereld. Van hartig tot zoet, van vloeibaar tot vast, er is voor ieder wat wils.
We hopen dat je het leuk vindt en misschien zelf gaat uitproberen!
Oma’s stooflappen
Aangeleverd door Evi van het marketingteam in Nederland
“Mijn oma maakte deze stooflappen altijd voor kerst. Het is echt het beste stoofvlees voor de winter!”
Bereidingswijze
1. Voeg boter toe in de pan en wacht tot dit bruin wordt. Voeg de stooflappen toe in de pan en bak deze een paar minuten.
Optioneel: voeg naar smaak zout en peper toe
2.Haal het vlees uit de pan en blus de pan met water.
3.Voeg het laurierblad met ui toe aan de pan met de bouillon.
4. Breng het vlees terug in de pan en laat 2 uur zachtjes sudderen op het fornuis met de deksel op de pan.
5. Indien nodig kun je wat van de overgebleven bouillon afgieten om er een mooie jus van te maken.
Eet smakelijk!
Kruimeltaart van mijn overgrootoma Emma
Aangeleverd door Maxi van het marketingteam in Duitsland
“Dit is het kruimeltaartrecept van mijn overgrootmoeder Emma. Ik bakte het vroeger met mijn oma en ik ben heel blij dat ik het vandaag met jullie kan delen. Dit oude familierecept is echt heerlijk en precies goed voor de zoetekauw.”
Voor het deeg: Klop de gist met een beetje lauwe melk en giet in het midden van de bloem. Zodra het “gerezen” is, meng je de andere ingrediënten erdoorheen.
Smelt de boter en meng dit met de lauwe melk door het deeg. Laat het deeg nu rijzen (minstens 2-3 uur) en kneed het steeds opnieuw.
Kneed alle ingrediënten samen! Kneed net zo lang naar smaak.
Voor de kruimellaag: Meng alle droge ingrediënten door elkaar. Smelt de boter en roer er met een spatel doorheen. Kneed het kruimeldeeg met je handen.
Verdeel het deeg op een bakplaat en bestrooi dit met het kruimeldeeg.
Baktijd: ongeveer 30-40 minuten in het midden van de oven op 180 graden.
Eenmaal afgekoeld, bestrooien met poedersuiker.